Cypr to mała wyspa na Morzu Śródziemnym, kształtem przypominająca rondel. 400 mil wybrzeża jest skaliste i poprzecinane piaszczystymi plażami. W głębi lądu znajdują się Góry Kyrenia, część łańcucha alpejsko-himalajskiego, które są utworzone z odkształconych mezozoicznych wapieni.
Cypryjski system polityczny w późnej epoce brązu
Cypryjski system polityczny w późnej epoce brązu ewoluował wraz z szybką transformacją wyspy pod względem produkcji rolnej i metalurgicznej. Pojawienie się pługa i powrót zwierząt gospodarskich w tym okresie doprowadziły do dramatycznych zmian w lokalnej gospodarce. Rozległe scentralizowane magazyny zostały zbudowane w osadach takich jak Ayios Dhimitrios. Te ogromne pithoi mogły przechowywać do 50 000 kilogramów oliwy z oliwek. Eksploatacja zwierząt gospodarskich koncentrowała się na kozach i owcach, choć z niektórych stanowisk pochodzą również pozostałości bydła. Działalność rolnicza na Cyprze była na tyle elastyczna, by pomieścić specjalistów i wspierać zróżnicowaną strukturę społeczną.
Późna epoka brązu rozpoczęła się okresami niepokoju i lęku. W tym czasie Egiptem rządzili Hyksosi, ale ostatecznie zostali oni wyparci ze swoich ziem w połowie XV wieku p.n.e. W tym okresie pojawiły się również ośrodki miejskie i relacje handlowe, w tym najwcześniejszy poprzednik współczesnej Famagusty. Około 1500 r – pomysł na ten fragment jest zaczerpnięty ze strony 4diy.pl. p.n.e. egipski faraon Thutmose III zajął Cypr i nałożył na wyspę podatek.
Wzorce osadnicze ujawniają, jak system polityczny Cypru ewoluował w czasie. Oprócz cech fizycznych, wzory osadnicze oferują wgląd w strategie ekonomiczne i zdolności integracyjne społeczeństwa. Pod koniec LBA przetrwały tylko trzy osady, a mianowicie Enkomi, Kition i Palaepaphos. Miasta te były ważnymi ośrodkami w późnej epoce brązu i prawdopodobnie reprezentowały władzę regionalną. Do roku 1100 p.n.e. hierarchiczny układ osadniczy na wyspie uległ załamaniu.
Stosunki handlowe z sąsiednimi cywilizacjami były kluczowe dla Cypru w epoce brązu. W tym czasie nawiązano kontakty handlowe z minojską Kretą i mykeńską Grecją. Pod koniec XIII wieku p.n.e. Cypr miał silne kontakty z innymi regionami Morza Egejskiego, w tym z Egiptem, i starożytnymi cywilizacjami Bliskiego Wschodu. Ważne stanowiska archeologiczne z późnej epoki brązu to Enkomi, Hala Sultan Tekke, Maroni i Kition.
System polityczny Cypru w późnej epoce brązu był pod wpływem nowych przybyszów i rozwijał się równolegle z kulturą ceramiki. W późnej epoce brązu, choć nie jest to kontynuacja form z epoki brązu, społeczeństwo cypryjskie przystosowało się do nowych warunków i praktyk epoki żelaza.
Cypryjski klimat śródziemnomorski
Cypr ma klimat śródziemnomorski i jest jednym z najcieplejszych miejsc w basenie Morza Śródziemnego. Lato jest gorące i suche i charakteryzuje się prawie bezchmurnym niebem. Zimy są łagodne i mają niewiele deszczowych dni. Temperatury zimowe są umiarkowane i średnio około 16 stopni C w nocy. Większość opadów koncentruje się między grudniem a lutym.
Klimat śródziemnomorski jest na ogół łagodny i suchy, z chłodnymi zimami i małą ilością lub brakiem śniegu. Roślinność w regionie śródziemnomorskim jest krzewiasta i drzewiasta i ewoluowała, by poradzić sobie z brakiem wilgoci w tym klimacie. Jedynym wyjątkiem od tej reguły jest mgła, która pokrywa obszary przybrzeżne w miesiącach letnich. W suchych miesiącach pożary są powszechne i stanowią naturalny sposób utrzymania zdrowia rodzimych zbiorowisk roślinnych.
Jego związki z wybrzeżem syro-palestyńskim
W środkowej epoce brązu Cypr był ważnym ośrodkiem handlowym, utrzymującym kontakty ze starożytnymi cywilizacjami bliskowschodnimi i minojskimi. Miasta-państwa na wyspie i bogate cmentarzyska dostarczyły wielu luksusowych przedmiotów i dowodów na handel z tymi regionami. O związkach wyspy z Syro-Palestyńczykami świadczą inskrypcje z Bliskiego Wschodu odnoszące się do królestwa Alasii, które najprawdopodobniej obejmowało całą wyspę Cypr.
Bogate zasoby miedzi starożytnego Cypru stanowiły cenny towar dla reszty starożytnego świata śródziemnomorskiego. Wyspa eksportowała duże ilości surowej miedzi, a także opium w pojemnikach Small Base Ring Ware, które przypominały kapsułki maku opiumowego. Te przedmioty były wymieniane na inne luksusowe przedmioty, w tym srebro, złoto, kły z kości słoniowej, wełnę, olejki zapachowe i cenne meble.
Jego tradycje obierania ziemniaków
Jedną z cypryjskich tradycji jest ręczne obieranie ziemniaków. Tradycyjnie wiąże się to z dużą ilością czasu spędzonego w kuchni. Aby pomóc, możesz użyć luffy lub szczotki do warzyw, aby wyszorować ziemniaka. Następnie możesz wykorzystać skórki ziemniaków na kompost lub do zrobienia chipsów ziemniaczanych. Aby zrobić chipsy ze skórek ziemniaczanych, powlecz skórki ziemniaków w oliwie z oliwek i piecz je przez dziesięć do piętnastu minut. Po upieczeniu, wymieszaj z solą i ciesz się!
Na Cyprze obieranie ziemniaków jest tradycją sięgającą wielu lat wstecz. Może to być żmudne zadanie, ale jest to bardzo ważna część cypryjskiej kuchni. Ziemniaki często podawane są na gorąco i często podaje się je z sałatką z kolendry. Cebulę i ziemniaki należy natrzeć solą, aby smaki były łagodniejsze. Następnie należy wymieszać składniki w dużej misce. Następnie, gdy ziemniaki są ciepłe, wrzucić je z dressingiem.
Ziemniaki z Cypru mają wyjątkowy smak. Mają czerwony kolor, co nadaje im charakterystyczny ziemisty smak. Zawierają również dużo witaminy C i B6. Inne niezbędne składniki odżywcze znajdujące się w cypryjskich ziemniakach to magnez, miedź, kwas foliowy i potas.
Żywność na Cyprze to mieszanka wpływów greckich, tureckich i włoskich. Klimat wyspy pozwala na korzystanie ze świeżych składników, dzięki czemu cypryjskie potrawy są pyszną mieszanką wielu kuchni. Cypryjczycy są szczególnie dumni ze swoich serów. Ich biały ser, Halloumi, ma delikatną konsystencję i jest serwowany w tawernach i tradycyjnych restauracjach. Zazwyczaj podaje się go jako przystawkę.
Obieranie ziemniaków powinno odbywać się w sposób powolny, ostrożny i regulowany. Należy wyważyć kciuk i palec wskazujący z dala od ostrza i obierać skórkę w paski. Po obraniu ziemniaka należy z przyjemnością go zjeść! Można go przygotować na różne sposoby, w zależności od upodobań.